Chế độ ăn thường xuyên được khuyến nghị cho những người bị đái tháo đường là một loại có nhiều chất xơ, đặc biệt là chất xơ hòa tan nhưng ít chất béo (đặc biệt là chất béo bão hòa) và đường.
Bệnh nhân có thể được khuyến khích giảm lượng carbohydrate có chỉ số đường huyết cao.
Tuy nhiên, trong trường hợp hạ đường huyết, họ nên có thức ăn hoặc đồ uống có thể làm tăng đường huyết nhanh chóng, sau đó là carbohydrate tác dụng dài (như bánh mì lúa mạch đen) để ngăn ngừa nguy cơ hạ đường huyết.
Đối với những người mắc bệnh tiểu đường, ăn uống lành mạnh không chỉ đơn giản là vấn đề “những gì một người ăn”, mà cả khi họ ăn.