Hành trình Khoa học, Không gian và Thời gian!
Cám là lớp ngoài cứng của các loại ngũ cốc bao gồm aitonone và pericarp kết hợp.
Cùng với mầm, nó là một phần không thể thiếu của ngũ cốc nguyên hạt và thường được sản xuất như một sản phẩm phụ của xay xát trong sản xuất ngũ cốc tinh chế.
Khi cám được loại bỏ khỏi ngũ cốc, chúng sẽ mất một phần giá trị dinh dưỡng.
Cám có mặt trong và có thể được xay từ bất kỳ loại ngũ cốc nào, bao gồm gạo, lúa mì, ngô, yến mạch và kê.
