Hành trình Khoa học, Không gian và Thời gian!
Tocopherol, hay Vitamin E, là một vitamin tan trong chất béo ở tám dạng là một chất chống oxy hóa quan trọng.
Vitamin E thường được sử dụng trong các loại kem và kem dưỡng da vì nó được cho là có vai trò khuyến khích chữa lành da và giảm sẹo sau các vết thương như bỏng.
Trong thực phẩm, nguồn vitamin E dồi dào nhất là dầu thực vật như dầu cọ, hướng dương, ngô, đậu nành và dầu ô liu.
Các loại hạt, hạt hướng dương, quả mâm xôi và mầm lúa mì cũng là những nguồn tốt.
Các nguồn vitamin E khác là ngũ cốc nguyên hạt, cá, bơ đậu phộng và rau lá xanh.
Ngũ cốc ăn sáng tăng cường cũng là một nguồn vitamin E quan trọng ở Hoa Kỳ.
Mặc dù ban đầu được chiết xuất từ dầu mầm lúa mì, hầu hết các chất bổ sung vitamin E tự nhiên hiện nay có nguồn gốc từ dầu thực vật, thường là dầu đậu nành.
