Ở nhiều loài, quả kết hợp với buồng trứng chín và các mô xung quanh.

Trái cây là phương tiện mà thực vật có hoa phổ biến hạt giống.

Trong ẩm thực, khi thảo luận về trái cây là thực phẩm, thuật ngữ này thường chỉ đề cập đến những loại trái cây có vị ngọt và thịt, ví dụ trong đó bao gồm mận, táo và cam.

Tuy nhiên, rất nhiều loại rau phổ biến, cũng như các loại hạt và ngũ cốc, là trái cây của các loài thực vật mà chúng đến từ nhiều loại thực phẩm là trái cây thực vật nhưng được coi là rau trong nấu ăn.

Chúng bao gồm dưa chuột (ví dụ, bí, bí ngô và dưa chuột), cà chua, cà tím (cà tím), và ớt ngọt, gia vị, chẳng hạn như ớt và ớt.

Không hạt là một tính năng quan trọng của một số loại trái cây của thương mại.

Các giống thương mại của chuối và dứa là ví dụ về trái cây không hạt.

Một số giống cây có múi (đặc biệt là cam rốn và cam quýt), nho để bàn, bưởi và dưa hấu có giá trị vì không có hạt.

Ở một số loài, không hạt là kết quả của parthenocarpy, nơi quả được đặt mà không cần thụ tinh.

Bộ trái cây parthenocarpic có thể hoặc không cần thụ phấn.

Hầu hết các loại quả có múi không hạt đòi hỏi một kích thích thụ phấn; chuối và dứa thì không.

Không có hạt trong nho để lại kết quả từ sự phá thai của cây phôi được tạo ra bởi sự thụ tinh, một hiện tượng được gọi là stenospermocarpy đòi hỏi sự thụ phấn và thụ tinh bình thường.