Hành trình Khoa học, Không gian và Thời gian!
Siêu lạnh (Supercooling) là quá trình làm lạnh một chất lỏng dưới điểm đóng băng của nó mà không trở nên rắn.
Một chất lỏng dưới điểm đóng băng của nó sẽ kết tinh với sự có mặt của tinh thể hạt hoặc hạt nhân xung quanh mà cấu trúc tinh thể có thể hình thành.
Tuy nhiên, thiếu bất kỳ hạt nhân nào như vậy, pha lỏng có thể được duy trì hoàn toàn đến nhiệt độ mà tại đó quá trình tạo mầm đồng nhất tinh thể xảy ra.
Quá trình tạo mầm đồng nhất có thể xảy ra phía trên quá trình chuyển thủy tinh trong đó hệ thống là một dạng vô định hình – nghĩa là không kết tinh – rắn.
