Phương pháp canh tác hữu cơ kết hợp kiến thức khoa học và công nghệ hiện đại với phương thức canh tác truyền thống dựa trên hàng ngàn năm nông nghiệp.
Nói chung, các phương pháp hữu cơ dựa trên các quá trình sinh học xảy ra tự nhiên, thường diễn ra trong thời gian dài và một cách tiếp cận toàn diện.
Đa dạng cây trồng là một đặc điểm đặc biệt của canh tác hữu cơ.