Salmonellosis là một bệnh nhiễm trùng với vi khuẩn Salmonella.
Hầu hết những người bị nhiễm Salmonella đều bị tiêu chảy, sốt và chuột rút bụng 6 đến 72 giờ sau khi bị nhiễm bệnh.
Trong hầu hết các trường hợp, bệnh thường kéo dài 3 đến 7 ngày – hầu hết những người bị ảnh hưởng đều hồi phục mà không cần điều trị.
Tuy nhiên, ở một số người, tiêu chảy có thể nghiêm trọng đến mức bệnh nhân bị mất nước nguy hiểm và phải được đưa đến bệnh viện.
Tại bệnh viện, bệnh nhân sẽ được truyền dịch tĩnh mạch để điều trị mất nước và thuốc có thể được cung cấp để giảm triệu chứng.