Hành trình Khoa học, Không gian và Thời gian!
Liên kết peptide là liên kết hóa học được hình thành giữa hai phân tử khi nhóm carboxyl của một phân tử phản ứng với nhóm amino của phân tử kia, giải phóng một phân tử nước (H2O).
Đây là một phản ứng tổng hợp mất nước (còn được gọi là phản ứng ngưng tụ) và thường xảy ra giữa các axit amin.
Liên kết CO-NH kết quả được gọi là liên kết peptide và phân tử kết quả là một amide.
Nhóm chức năng bốn nguyên tử -C (= O) NH- được gọi là nhóm amide hoặc (trong bối cảnh protein) một nhóm peptide.
Polypeptide và protein là chuỗi các axit amin được giữ với nhau bằng liên kết peptide, là xương sống của PNA.
