Cây điều là một cây trong họ thực vật có hoa Anacardiaceae.
Cây có nguồn gốc từ phía đông bắc Brazil, nơi nó được gọi bằng tên tiếng Bồ Đào Nha là Caju (trái cây) hoặc Cajueiro (cây).
Bây giờ nó được trồng rộng rãi ở vùng khí hậu nhiệt đới cho hạt điều và táo.