Vitamin K biểu thị một nhóm các dẫn xuất 2-methilo-naphthoquinone.
Chúng là vitamin của con người, lipophilic (nghĩa là hòa tan trong lipit) và do đó kỵ nước (nghĩa là không hòa tan trong nước).
Chúng là cần thiết cho việc điều chỉnh sau khi truyền của một số protein nhất định, chủ yếu là cần thiết cho quá trình đông máu.
Thông thường nó được sản xuất trong ruột, và thiếu hụt chế độ ăn uống là cực kỳ hiếm.