Thức ăn nhanh là thức ăn được chế biến và phục vụ nhanh chóng tại các cửa hàng gọi là nhà hàng thức ăn nhanh.
Đây là một ngành công nghiệp trị giá hàng tỷ đô la đang tiếp tục phát triển nhanh chóng ở nhiều quốc gia.
Phương pháp nấu được sử dụng cho một số mặt hàng nhất định chịu trách nhiệm một phần cho hàm lượng chất béo bão hòa và chất béo bão hòa cao hơn.