Sốt là một triệu chứng y tế thường xuyên mô tả sự gia tăng nhiệt độ bên trong cơ thể đến mức trên mức bình thường (37 độ C, 98,6 độ F).
Sốt được đặc trưng chính xác nhất là độ cao tạm thời ở điểm đặt nhiệt của cơ thể, thường là khoảng 1-2 độ C.
Trong bệnh viện sốt được ghi nhận hàng ngày với biểu đồ sốt.
Độ cao của điểm đặt nhiệt độ có nghĩa là “nhiệt độ cơ thể bình thường” trước đó được coi là hạ nhiệt và cơ chế tác động vào.
Người đang bị sốt có cảm giác lạnh và tăng nhịp tim, trương lực cơ và cố gắng run rẩy để chống lại chứng hạ thân nhiệt, từ đó đạt đến điểm đặt nhiệt mới.