Hành trình Khoa học, Không gian và Thời gian!
Sắn, sắn, yuca, sắn, mogo hoặc mandioca (Manihot esculenta) là một loại cây thân gỗ thuộc họ Euphorbiaceae (họ spurge) có nguồn gốc từ Nam Mỹ, được trồng rộng rãi như một loại cây trồng hàng năm ở vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới. , một nguồn carbohydrate chính.
Sắn là nguồn carbohydrate lớn thứ ba cho thực phẩm của con người trên thế giới, với châu Phi là trung tâm sản xuất lớn nhất của nó.
