Hành trình Khoa học, Không gian và Thời gian!
Nước bọt là chất lỏng và thường có phần sủi bọt được sản xuất trong miệng của một số động vật, bao gồm cả con người.
Được sản xuất trong tuyến nước bọt, nước bọt là 98% nước, nhưng nó chứa nhiều chất quan trọng, bao gồm chất điện giải, chất nhầy, hợp chất kháng khuẩn và các enzyme khác nhau.
Các chức năng tiêu hóa của nước bọt bao gồm làm ẩm thực phẩm, và giúp tạo ra một loại thức ăn, do đó nó có thể được nuốt dễ dàng.
Nước bọt có chứa enzyme amylase phá vỡ một số tinh bột thành maltose và dextrin.
Do đó, tiêu hóa thức ăn xảy ra trong miệng, ngay cả trước khi thức ăn đến dạ dày.
