Dịch tả (còn gọi là Asiatic cholera) là một bệnh truyền qua nước do vi khuẩn Vibrio cholerae gây ra, thường bị lây bằng cách uống nước bị ô nhiễm hoặc ăn cá nấu chín không đúng cách, đặc biệt là động vật có vỏ.
V. cholerae xuất hiện tự nhiên trong các sinh vật phù du của nước ngọt, nước lợ và nước mặn, gắn chủ yếu vào copepod trong động vật phù du.
Dịch tả bùng phát ven biển thường theo sau động vật phù du nở hoa.
Dịch tả lây truyền qua đường tiêu hóa bị nhiễm vi khuẩn.
Sự ô nhiễm thường xảy ra khi nước thải không được xử lý được thải vào đường thủy hoặc vào nước ngầm, ảnh hưởng đến việc cung cấp nước, bất kỳ thực phẩm nào được rửa trong nước và động vật có vỏ sống trong đường thủy bị ảnh hưởng; nó hiếm khi lây trực tiếp từ người sang người.
Tiêu chảy kết quả cho phép vi khuẩn lây lan sang người khác trong điều kiện không vệ sinh.