Tôm thật là nhỏ, bơi lội, giáp xác decapod được phân loại trong infraorder Caridea, được tìm thấy rộng rãi trên khắp thế giới trong cả nước ngọt và nước mặn.
Một số loài lớn hơn, bao gồm tôm thẻ chân trắng được đánh bắt thương mại và sử dụng làm thực phẩm.