Giòi là giai đoạn ấu trùng của vòng đời ruồi, nổi tiếng với việc ăn thịt đang phân hủy.
Đôi khi “giòi” được sử dụng để chỉ giai đoạn ấu trùng của bất kỳ loài côn trùng nào.
Loài giòi thường có chiều dài từ 4 đến 12 mm tùy thuộc vào giai đoạn tăng trưởng của chúng.
Hầu hết các con giòi có màu từ trắng nhạt đến nâu nhạt, mặc dù một số có thể là màu vàng hoặc đỏ.
Loài giòi có một cặp bộ phận giống như cái móc nhỏ để hỗ trợ cho ăn và không có chân.