Hành trình Khoa học, Không gian và Thời gian!
Collagen là protein chính của mô liên kết ở động vật và protein phong phú nhất ở động vật có vú.
Nó là một trong những protein cấu trúc sợi dài, có chức năng khá khác biệt so với các protein hình cầu như enzyme.
Cùng với keratin mềm, nó chịu trách nhiệm cho sức mạnh và độ đàn hồi của da, và sự xuống cấp của nó dẫn đến các nếp nhăn đi kèm lão hóa.