Hành trình Khoa học, Không gian và Thời gian!
Chất chống oxy hóa polyphenol là một loại chất chống oxy hóa được đặc trưng bởi sự hiện diện của một số chức năng phenol.
Trong sức khỏe con người, các hợp chất này, đánh số hơn 4000 loài khác nhau, được cho là công cụ chống lại stress oxy hóa, một hội chứng gây ra một số bệnh thoái hóa thần kinh và một số bệnh tim mạch.
