Các triệu chứng bao gồm hành vi bất thường, khó đi lại và giảm cân. Sau đó, con bò không thể di chuyển. Thời gian giữa nhiễm trùng và khởi phát các triệu chứng thường là bốn đến năm năm. Thời gian từ khi xuất hiện triệu chứng đến khi chết thường là vài tuần đến vài tháng. Lây lan sang người được cho là dẫn đến biến thể bệnh CreutzfeldtTHER Jakob (vCJD). Tính đến năm 2018, tổng cộng có 230 trường hợp vCJD đã được báo cáo trên toàn cầu.

BSE là do nhiễm trùng bởi một protein bị sai lệch được gọi là prion. Gia súc được cho là đã bị nhiễm bằng cách cho ăn bột thịt và xương (MBM) có chứa phần còn lại của gia súc khác, những người tự phát triển căn bệnh này hoặc scrapie -infected cừu sản phẩm. Sự bùng phát gia tăng trên khắp Vương quốc Anh do tập quán cho ăn thịt và xương đối với bê non của bò sữa . Các trường hợp nghi ngờ dựa trên các triệu chứng và được xác nhận bằng cách kiểm tra não. Các trường hợp được phân loại là cổ điển hoặc không điển hình, với các trường hợp sau được chia thành các loại H- và L. Đây là một loại bệnh não xốp dạng lây truyền (TSE).

Những nỗ lực để ngăn chặn căn bệnh ở Anh bao gồm không cho phép bất kỳ động vật nào trên 30 tháng tuổi vào nguồn thức ăn cho người hoặc thức ăn chăn nuôi . Ở châu Âu, tất cả gia súc trên 30 tháng phải được kiểm tra nếu chúng trở thành thức ăn của con người. Ở mô quan tâm ở Bắc Mỹ, được gọi là vật liệu nguy cơ được chỉ định, có thể không được thêm vào thức ăn chăn nuôi hoặc thức ăn cho vật nuôi . Khoảng 4,4 triệu con bò đã bị giết trong chương trình diệt trừ ở Anh.

Bốn trường hợp đã được báo cáo trên toàn cầu vào năm 2017 và tình trạng này đã được coi là gần như bị xóa bỏ. Tại Vương quốc Anh từ năm 1986 đến 2015, hơn 184.000 gia súc được chẩn đoán là đỉnh điểm của các trường hợp mới xảy ra vào năm 1993. Một vài nghìn trường hợp khác đã được báo cáo ở các khu vực khác trên thế giới. Người ta tin rằng một vài triệu gia súc với tình trạng có khả năng xâm nhập vào nguồn cung cấp thực phẩm trong khi dịch bệnh bùng phát.

Lưu ý:   Văn bản trên được trích từ bài viết trên Wikipedia ” Bệnh não xốp dạng bò “, đã được phát hành theo Giấy phép Tài liệu Tự do GNU .
Để biết thêm thông tin, hãy xem nội dung liên quan sau đây trên Khoa học Skynet: